Rochii comestibile

Artistul Sung Yeonju ”croiește” rochii dintr-o întreagă varietate de legume și fructe precum roșii, banane, ciuperci, varză roșie și multe altele. Articolele de îmbrăcăminte sunt apoi fotografiate şi imprimate ca postere.

Rochie din roșii

Continue reading

Advertisements

Top 10 alimente otrăvitoare pe care le consumăm cu plăcere

În fiecare zi mâncăm hrana produsă din plante ce conțin otrăvuri letale. De cele mai multe ori nu ne pasă de asta, deoarece, fiind vorba de producție în masă a fructelor și legumelor există reguli destinate să protejeze siguranța noastră alimentară, dar totuși câteodată oamenii se sinucid mâncând fără să știe că există și o parte dăunătoare a plantei. Pentru ca așa ceva să nu vi se întâmple, am descoperit o listă a celor mai comune otrăvuri cu care venim în contact în bucătăriile noastre. Știați că substanța conținută de ardeiul iute este atât de puternică încât poate îndepărta vopseaua? Dar că se poate intra în comă din cauza cartofilor cu pete verzi? Dar știați că vă puteți otrăvi cu sâmburi de cireșe datorită cianurii de hidrogen conținute? Răspunsurile la aceste întrebări, dar și multe alte informații interesante le puteți afla citind acest articol.

10. Cassava ( Yuca )

Fără a fi folosită pe scară largă în Statele Unite, cassava este o tulpină lemnoasă ce se poate găsi în mod normal în Caraibe și America de Sud. Când cassava este coaptă, poate avea un gust acrișor sau dulce, iar gustul, ca și mirosul, depinde de conținutul de glucoze cianogenice care de fapt sunt extrem de otrăvitoare. De cele mai multe ori, ea este gătită pentru gustul său acrișor, având proprietatea de a ține la distanță insectele și animalele. Dar în cazul în care cassava este gătită incorect poate fi mortală. Otrăvirea cu cassava, din cauza nivelurilor mari de cianură, este cunoscută sub denumirea de Konzo. Otrăvirea cu cassava duce la o paralizie irecuperabilă.

Un fapt interesant: Rădăcinile de cassava sunt măcinate într-o pulbere asemănătoare cu făina, iar apoi sunt folosite pentru a face tapioca. Frunzele de cassava conțin însă cianuri, dar dacă sunt amestecate cu faină până devin pastă și sunt lăsate 5 ore la umbră, cianurile se descompun.

9. Peștele-balon (Pufferfish)

Peștele-balon este pe locul doi în lume în topul celor mai otrăvitoare vertrebrate. Deși nu veți găsi peștele-balon în Statele Unite sau Europa, în Coreea și în Japonia unele părți ale peștelui sunt considerate delicatese. Totuși, anumite organe ale peștelui – spre exemplu ficatul – sunt extrem de toxice și pot fi mortale. Otrava conținută de pește, cunoscută sub denumirea de tetradotoxină, poate să cauzeze amorțeală, tensiune ridicată și paralizie musculară și poate duce la moarte prin paralizia diafragmei. Felul de mâncare preparat din peștele balon se numește Fugu și este un preparat refuzat în multe țări asiatice.

Un fapt interesant: Consumul peștelui-balon a fost interzis de către Împăratul Japoniei.

8. Ciupercile

Există cam 5.000 de tipuri cunoscute de ciuperci în Statele Unite, dintre care 100 sunt toxice și mai puțin de 10 sunt mortale. În orice caz, ciupercile pot cauza disconfort intestinal. Datorită varietății de specii, este dificil de știut care sunt otrăvitoare. Ca o regulă generală, se știe că ciupercile găsite în sălbaticie sunt de cele mai multe ori otrăvitoare. Una dintre cele mai mortale tipuri de ciuperci sunt alpha-amanitin, care cauzează o masivă deteriorare a ficatului. ”Scăunelul broaștei” este cea mai otrăvitoare ciupercă din State.

Un fapt interesant: Sunt cunoscute 38.000 de specii de ciuperci, dintre care 5% sunt toxice.

7. Acaju-ul (Cashews)

Deși acaju-ul reprezintă de fapt semințe și nu nuci, acesta crește în interiorul unei structuri în formă de scoică. Când cumpărăm acaju crud din magazin trebuie ținut cont de faptul că Continue reading

Codul de bare al prospetimii fructelor si legumelor

Designerii Sisi Yuan, Yiwu Qiu, Lei Zhao, Qiulei Huang, Lijun Zhang & Weihang Shu au creat un cod de bare inteligent, denumit Fresh Code, care indica nivelul de prospetime al legumelor si fructelor. Codul de bare foloseste o cerneala speciala, ce se reduce cu timpul, indicand „timpul de viata” care a mai ramas pentru leguma respectiva, pana cand acesta ajunge la zero. Conceptul este interesant, mai ales pentru vanzatorul care nu va putea sa mai citesca la casa de marcat acest cod, cand “produsul” nu va mai fi proaspat.

Sursa: ubergizmo.com